台中素食吃到飽餐廳相對台北來說比較少一點,
台中最有名氣而且真才實料的應該就是非春天素食莫屬了!
中午11:30一到,餐廳的燈點亮了這些美味,全部呈現在我們眼前~
首先,晃一圈看完所有菜色,順便趁大家尚未破壞擺盤時趕緊拍照...
快炒區
香菇素丸子 (小胖子自己幫它取的菜名XD)
上面灑上香菜增加香氣,
香菇新鮮,
素丸子口感紮實有咬勁,而且沒有很重的素肉味道,
這道菜滿好吃的,會讓小胖子想再夾一顆來吃!
白果四季豆 (小胖子自己幫它取的菜名XD)
四季豆口感清脆,搭配雪白菇以及白果入菜,
算是清淡的一道蔬菜料理.
清炒筊白筍 (小胖子自己幫它取的菜名XD)
必須說句實在話:筊白筍非常的新鮮!!而且很嫩!
吃不太到粗纖維也不會發生咬不動的情況~
醬汁收的恰到好處,保留筊白筍的清甜,搭配些許的枸杞增添顏色及香氣,很棒!
連爸爸媽媽都很喜歡!
醬爆杏包菇 (小胖子自己幫它取的菜名XD)
杏包菇感覺有先下油鍋過個油,
然後再用醬油或其它醬汁快炒,最後加上九層塔增添香氣,
很好吃的一道菜!
但相對於夏天的口味來說~口味比較偏鹹一些些~
不過還是很好吃!(很下飯~哈哈)
旁邊搭配的蘆筍也超嫩超好吃!
酥炸牛蒡片(小胖子自己幫它取的菜名XD)
雖然是油炸物(熱量超高)~不過真的超好吃!!!
牛蒡片厚薄度拿捏的恰到好處,沾上少許麵粉還是地瓜粉之類的?下去油炸,
起鍋後加上麥芽之類的糖並且灑上芝麻~
口感相當酥脆"厶ㄨㄚˋ 嘴"並且帶著些許的牛蒡香氣,
吃起來也不會有油膩的感覺,
讓人一口接一口的吃下去...小胖子本人前後拿了三次...可見有多好吃!~
炒辣椒??(小胖子自己幫它取的菜名XD)
基於不敢吃青椒,辣椒的緣故...就無法說明這道菜...
快炒西洋菇(小胖子自己幫它取的菜名XD)
洋菇很鮮甜,而且其實它的營養價值非常高~
而且只含有少少的碳水化合物,就連脂肪也含量不多,
主要富含水分,蛋白質以及維生素,因此洋菇的熱量並不高~
簡單來說:就是既營養又不用怕胖XD
冷盤區
這道菜很好吃!相較於蒟蒻QQ的口感,
珊瑚草更多了些脆度,醬汁的調味
這盤黑豆煮的鬆綿鬆綿,用糖漿下去熬煮的黑豆不會過於甜膩,
非常好吃!
另外的沙拉區~
水果區:有芒果,西瓜(紅西瓜和小玉西瓜都有),鳳梨,芭樂~
我們在夾的時候裡面的工作人員阿姨就一直推薦我們多吃點,
說它們家的是有機水果! 真的都超甜,超好吃! 狂推~
而且只要每次盤底朝空,服務的阿姨們都會很迅速的補上~
不用怕吃不到喔!嘻嘻
光是西瓜就有小玉西瓜和大紅西瓜!
兩樣都超甜的~一口咬下是沙沙的口感,冰冰涼涼的的確沁人心脾!
港式燒賣區&荷葉油飯
荷葉油飯還不錯吃,只是別一下子拿太多...不然很快就飽了XD
還有非常搶手的現煎鍋貼與蘿蔔糕!
鍋貼不會很油膩,裡面的餡料沒有很重的素味,
連吃葷食的朋友都會喜歡吃!
炸春捲也是在鍋貼旁邊,
蔬菜春捲也很好吃,內餡不會很鹹,有蔬菜淡淡的甜味~
小胖子個人就吃了兩條~XD
起士義大利麵 - 這道菜個人認為表現普通...不要一次夾太多,如果覺得好吃再夾就好~
香椿炒飯 - 香椿味道非常濃郁,很適合配熱炒青菜一起吃~
會讓人有在吃熱炒100的感覺!
紅燒臭豆腐 - 真的很臭喔!豆腐屬於比較偏硬的口感,而且有點辣,還滿好吃的!
另外現炒區可以拿著自己餐桌上的夾子去點餐,
只要把夾子夾在想點的菜名牌子上,之後店員就會將餐點送上桌.
現炒區推薦可以吃:
三杯猴頭菇:
端上桌時陣陣香氣撲鼻而來,令人食指大動.
麻油以及九層塔香氣四溢,趁熱的時候趕快攪拌以免猴頭菇底下焦掉,
吃一口,超下飯的!很好吃!
麻油麵線:
濃郁的麻油香,搭上柔軟的麵線,沽溜沽溜就吃光了...
好久沒吃麻油麵線的朋友可以點一份來解解饞喔!
有機黑葉白菜:
這份必點!!!
超級好吃!從來沒吃過青菜連梗都可以這麼嫩!
連不愛吃菜的朋友都很喜歡吃!
而且吃起來很清爽不油膩,鹹度也剛好,大推這道菜!
另外還有限量供應區
大推牛蒡湯!超好喝~
清爽潤喉好入口,喝完嘴裡還有淡淡的牛蒡清香,真的很不錯喔!
至於甜點區的部分:
個人認為滿不錯的!也比棗子樹港式飲茶-吃到飽的甜點還要多樣化以及精緻!
(可以參考這篇:棗子樹港式飲茶-吃到飽 期間限定)
而且全素,奶素,蛋奶素上面都有清楚的標明,所以大家可以安心食用!
飲料區也很多元化,除了咖啡機,還有冰沙可以選擇.
以及特殊的飲品-明日葉汁&紫蘇梅汁. 滿好喝的!
冰淇淋區也有分無蛋奶可食的喔!超開心
下面是有含奶的:
明治冰淇淋的是無蛋奶可食的:
以上,是春天素食BUFFET的介紹.
小胖子個人覺得這間餐廳真的好吃,是值得一家老小來享用的餐廳,
在餐點以及服務方面都很用心以及周到.
有時候還會看到老闆出來晃晃...哈哈!
提醒~若是有開車的朋友,可以將車停到地下一樓停車場,
用餐結束後到餐廳櫃台將停車券更換成停車代幣就可以摟~!
然後餐廳是在2F,如果有老年人或行動不便者,也可以直接搭電梯上去,不用擔心!
以上推薦給大家,希望會喜歡摟~
春天素食 台中店
回鍋率:★★★★★ (滿分)
店家資訊:
春天素食 台中店
營業時間：午餐 11:30-14:00
下午茶 14:30-16:30
晚餐 17:00-21:00
電話：04-23280956; 04-23280958
平均價位：350-600元 (需一成服務費)
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