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台中素食吃到飽餐廳相對台北來說比較少一點,

台中最有名氣而且真才實料的應該就是非春天素食莫屬了!

中午11:30一到,餐廳的燈點亮了這些美味,全部呈現在我們眼前~

首先,晃一圈看完所有菜色,順便趁大家尚未破壞擺盤時趕緊拍照...

 

快炒區

香菇素丸子 (小胖子自己幫它取的菜名XD)

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上面灑上香菜增加香氣,

香菇新鮮,

素丸子口感紮實有咬勁,而且沒有很重的素肉味道,

這道菜滿好吃的,會讓小胖子想再夾一顆來吃!

 

白果四季豆 (小胖子自己幫它取的菜名XD)

DSC06440四季豆口感清脆,搭配雪白菇以及白果入菜,

算是清淡的一道蔬菜料理.

 

清炒筊白筍 (小胖子自己幫它取的菜名XD)

DSC06441必須說句實在話:筊白筍非常的新鮮!!而且很嫩!

吃不太到粗纖維也不會發生咬不動的情況~

醬汁收的恰到好處,保留筊白筍的清甜,搭配些許的枸杞增添顏色及香氣,很棒!

連爸爸媽媽都很喜歡!

 

醬爆杏包菇 (小胖子自己幫它取的菜名XD)

DSC06442杏包菇感覺有先下油鍋過個油,

然後再用醬油或其它醬汁快炒,最後加上九層塔增添香氣,

很好吃的一道菜!

但相對於夏天的口味來說~口味比較偏鹹一些些~

不過還是很好吃!(很下飯~哈哈)

旁邊搭配的蘆筍也超嫩超好吃!

 

 酥炸牛蒡片(小胖子自己幫它取的菜名XD)

DSC06443雖然是油炸物(熱量超高)~不過真的超好吃!!!

牛蒡片厚薄度拿捏的恰到好處,沾上少許麵粉還是地瓜粉之類的?下去油炸,

起鍋後加上麥芽之類的糖並且灑上芝麻~

口感相當酥脆"厶ㄨㄚˋ 嘴"並且帶著些許的牛蒡香氣,

吃起來也不會有油膩的感覺,

讓人一口接一口的吃下去...小胖子本人前後拿了三次...可見有多好吃!~

 

炒辣椒??(小胖子自己幫它取的菜名XD)

DSC06444基於不敢吃青椒,辣椒的緣故...就無法說明這道菜...

 

快炒西洋菇(小胖子自己幫它取的菜名XD)

DSC06449洋菇很鮮甜,而且其實它的營養價值非常高~

而且只含有少少的碳水化合物,就連脂肪也含量不多,

主要富含水分,蛋白質以及維生素,因此洋菇的熱量並不高~

簡單來說:就是既營養又不用怕胖XD

冷盤區

 

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DSC06450這道菜很好吃!相較於蒟蒻QQ的口感,

珊瑚草更多了些脆度,醬汁的調味

 

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這盤黑豆煮的鬆綿鬆綿,用糖漿下去熬煮的黑豆不會過於甜膩,

非常好吃!

另外的沙拉區~

DSC06457水果區:有芒果,西瓜(紅西瓜和小玉西瓜都有),鳳梨,芭樂~

我們在夾的時候裡面的工作人員阿姨就一直推薦我們多吃點,

說它們家的是有機水果! 真的都超甜,超好吃! 狂推~

而且只要每次盤底朝空,服務的阿姨們都會很迅速的補上~

不用怕吃不到喔!嘻嘻

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光是西瓜就有小玉西瓜和大紅西瓜!

兩樣都超甜的~一口咬下是沙沙的口感,冰冰涼涼的的確沁人心脾!

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港式燒賣區&荷葉油飯

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荷葉油飯還不錯吃,只是別一下子拿太多...不然很快就飽了XD

還有非常搶手的現煎鍋貼蘿蔔糕!

鍋貼不會很油膩,裡面的餡料沒有很重的素味,

連吃葷食的朋友都會喜歡吃!

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炸春捲也是在鍋貼旁邊,

蔬菜春捲也很好吃,內餡不會很鹹,有蔬菜淡淡的甜味~

小胖子個人就吃了兩條~XD

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起士義大利麵 - 這道菜個人認為表現普通...不要一次夾太多,如果覺得好吃再夾就好~

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香椿炒飯 - 香椿味道非常濃郁,很適合配熱炒青菜一起吃~

會讓人有在吃熱炒100的感覺!

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紅燒臭豆腐 - 真的很臭喔!豆腐屬於比較偏硬的口感,而且有點辣,還滿好吃的!

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另外現炒區可以拿著自己餐桌上的夾子去點餐,

只要把夾子夾在想點的菜名牌子上,之後店員就會將餐點送上桌. 

DSC06482現炒區推薦可以吃:

三杯猴頭菇:

DSC06485端上桌時陣陣香氣撲鼻而來,令人食指大動.

麻油以及九層塔香氣四溢,趁熱的時候趕快攪拌以免猴頭菇底下焦掉,

吃一口,超下飯的!很好吃!

麻油麵線:

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濃郁的麻油香,搭上柔軟的麵線,沽溜沽溜就吃光了...

好久沒吃麻油麵線的朋友可以點一份來解解饞喔! 

有機黑葉白菜:

DSC06494這份必點!!!

超級好吃!從來沒吃過青菜連梗都可以這麼嫩!

連不愛吃菜的朋友都很喜歡吃!

而且吃起來很清爽不油膩,鹹度也剛好,大推這道菜! 

另外還有限量供應區

DSC06507大推牛蒡湯!超好喝~

清爽潤喉好入口,喝完嘴裡還有淡淡的牛蒡清香,真的很不錯喔!

至於甜點區的部分:

個人認為滿不錯的!也比棗子樹港式飲茶-吃到飽的甜點還要多樣化以及精緻!

(可以參考這篇:棗子樹港式飲茶-吃到飽 期間限定

而且全素,奶素,蛋奶素上面都有清楚的標明,所以大家可以安心食用!

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飲料區也很多元化,除了咖啡機,還有冰沙可以選擇.

以及特殊的飲品-明日葉汁&紫蘇梅汁. 滿好喝的!

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冰淇淋區也有分無蛋奶可食的喔!超開心

下面是有含奶的:

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明治冰淇淋的是無蛋奶可食的:

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以上,是春天素食BUFFET的介紹.

小胖子個人覺得這間餐廳真的好吃,是值得一家老小來享用的餐廳,

在餐點以及服務方面都很用心以及周到.

有時候還會看到老闆出來晃晃...哈哈!

提醒~若是有開車的朋友,可以將車停到地下一樓停車場,

用餐結束後到餐廳櫃台將停車券更換成停車代幣就可以摟~!

然後餐廳是在2F,如果有老年人或行動不便者,也可以直接搭電梯上去,不用擔心!

以上推薦給大家,希望會喜歡摟~

春天素食 台中店

回鍋率:★★★★★ (滿分)

 

店家資訊:

春天素食 台中店

地址:台中市西屯區大墩十七街88號2樓

營業時間:午餐 11:30-14:00

             下午茶 14:30-16:30

             晚餐 17:00-21:00 

電話:04-23280956; 04-23280958

平均價位:350-600元 (需一成服務費)

春天素食官網: http://www.springfood.com.tw/index.html


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