小胖子吃菜看世界

這間位於台中北區學士路上的Asoka艾莎歐卡蔬食餐廳,是小胖子最近最愛的店.

之前在這附近走跳多年,竟然沒發現這邊有間這麼好吃的蔬食餐廳!

有點相見恨晚的感覺...

因此,連續兩個禮拜都來報到~以彌補之前的不足...

PS.進入店內請小心,有階梯...小胖子第一次去差點跌倒XD

店員會貼心提醒,只是本人沒在聽...

店內放眼望去:擺設及環境很舒適,而且店內裝潢顏色以白色和水藍色為主,看起來超舒服.

位子也滿寬敞的,可以自行選擇座位,還有沙發可以選擇噢!  

用餐時間是11:30開始~

如果不是正餐時間過來,也有下午茶可以吃.真是太好了!

而且有鹹食和鬆餅可以選擇,一點也不會怕吃不飽.

店家也相當用心,針對2015年有出新的菜單,多了些不同的菜色,讓常客也有更多樣化的選擇!

菜單封面:

餐點的部分,可以選擇單點或者升級成A套餐或B套餐~

主廚精選A套餐 (加價160元)

 - 蔬果百匯沙拉

 - 主廚特製濃湯or清湯

 - 匈牙利松子佐法國麵包

 - 主廚精選主餐(任選一道)

 - 每日精緻甜點

 - 特製咖啡,紅茶或綠茶/或160元飲料一杯

主廚精選B套餐 (加價100元)

  - 蔬果百匯沙拉

  - 主廚特製濃湯or清湯

  - 主廚精選主餐(任選一道)

  - 特製咖啡,紅茶或綠茶/或90元飲料一杯

如果是第一次品嚐的客人,小胖子個人強烈推薦就算抱著變胖的決心也要升級成A套餐!

因為實在是太好吃了! 

菜單裡面也相當用心,針對奶蛋素,全素,五辛素都有做註記,非常適合純素者用餐!

還有一面是全素者的menu喔!(貼心)

至於其他菜單內容,請參考店家臉書的menu-超級詳細的!

緊接著上菜了:

蔬果百匯沙拉 (有和風,蔓越莓醋,水果優格三種醬可以選擇)

小胖子和朋友選擇了蔓越莓醋和水果優格醬.

建議喜歡酸甜滋味的朋友可以選擇蔓越莓醋,

喜歡奶一些些的朋友可以選擇水果優格,他們家的優格並不會太過濃郁,

而是一股淡淡的清香,入口也很滑順.小胖子個人滿喜歡的.

不得不說...這蔬果百匯沙拉名符其實,真的是"百匯".

第一次看到這麼有誠意的沙拉~不只蔬果種類多,擺盤好看而已,

每樣都很新鮮美味,光是蘋果就令小胖子心花怒放~清脆度以及甜度100分!

另一側面是很甜的軟芭樂和已經貼心剝好皮的柳丁~

除了補充纖維質之外,還有補充不飽和脂肪酸的堅果類,以及酸甜好吃的葡萄乾!

而且堅果不是只有一種喔,還有其他豆類,增加這盤沙拉的口感,很棒!
 

光是這份沙拉,就看得出店家的用心,連去兩次~沙拉擺盤內容幾乎一樣..

小胖子深深懷疑他們家是不是跟柯P一樣,有一套標準SOP~!XD

主廚特製濃湯or清湯 

每天似乎有不同的幾款湯品可以選擇,

兩次去總共喝到三種湯:南瓜濃湯,巧達起司濃湯或者蕃茄蕈菇清湯.

巧達起司濃湯:

熱呼呼的直冒煙,有點拍糊了...>"< 

料超多的,而且湯頭相當濃郁但喝完整碗又不會過膩,

裡面還有很多蔬菜以及馬鈴薯,和一些菇類,喝起來香甜滑順又健康.

這的確不單單只是一碗濃湯而已,而是很精彩的一碗濃湯.

蕃茄蕈菇清湯

因為是清湯,所以比較清淡一些.是一道蕃茄味蔬菜清湯~

喝的出來是用蕃茄下去燉煮的,沒有添加增稠劑或蕃茄醬之類的產品..

裡面有很多甜椒和蘆筍香菇,喜歡清淡口味的朋友可以試試看.

是一道讓人覺得不會有負擔的小品!

南瓜濃湯

光是單喝南瓜味就超級濃郁,喝的當下頓時覺得好像在舊金山喝Boudin的麵包濃湯~

南瓜香味十足,湯頭喝起來濃郁滑順卻不會過膩,很好喝!份量也恰到好處.

如果喜歡重口味一些的朋友,可以加一些店家提供的研磨胡椒,

整個提升香氣,小胖子個人覺得加胡椒更好喝!

匈牙利松子佐法國麵包

不得不 大推這份麵包!

小小一片麵包,卻大大精彩!

店員解說麵包的抹醬是他們獨家特製的!是松子抹醬!

法式麵包上除了抹醬以外,還有加上枸杞和松子,好特別的搭配.

松子很大顆,處理的很好,沒有過火或是臭油埃的味道,很新鮮!

整體吃起來有麵包的酥脆以及抹醬的鹹甜香,兩者合起來和松子一起吃真的是一大享受!

是一道色香味俱全的麵包料裡!  

主廚精選主餐-

義式牛肝蕈燉飯 奶素 (280元/單點)

因為很好吃,所以再來一張照片~

盤子邊緣的醬料是蕃茄醬和芥茉醬搭配,小胖子個人覺得搭得很漂亮~

如果是喜歡吃菇類的朋友,強烈推薦這道燉飯!

蕈菇味道濃郁,燉飯裡面滿滿的蔬菜與蕈菇,讓你每一口都不寂寞.

而且似乎是有先將菇類處理過,有先下去快炒或乾煸,

使燉飯香氣及口感更有層次,讓人一口口停不下來...

上頭的擺飾還有一顆綠花椰菜和香煎杏鮑菇,視覺與美味滿分.

還有讓人吃不出來是紅蘿蔔的紅蘿蔔~

不知道是如何處理的,竟然毫無蘿蔔味道~還甜甜的呢!

這道義式牛肝蕈燉飯真的很好吃! 大推~

時蔬咖哩燉飯  奶素,含薑 (260元/單點)

朋友加30元升級成焗烤,而且還可以換成五穀米飯,吃起來更健康!

是相當有份量的一道餐點~大食量者可以試試喔!

烤盤很燙,吃的時候要小心!

近拍一張:

咖哩味道濃郁不嗆鼻,屬於比較溫和的咖哩.小胖子個人比較偏好這種不會太辣的!

裡面也不單單只有五穀米飯而已,一樣配有許多種菇類以及蔬菜,

每一口都讓人很滿足!

歐蔬蕃茄燉飯  全素 (260元/單點)

絕對不能小看這份量~

這碗盤是深底的,吃完一定有飽!

側面可以看出一些些高低差了嗎?

拍照技巧仍需加強,請見諒.

看起來超好吃的! 這道菜是朋友點的,一時顧著拍照...

忘記偷挖一口來吃,所以也無法說出口感.真抱歉.

不過看起來很美味XD

義式松子青醬義大利麵  奶素 (260元/單點) 

上頭還有一塊法式麵包!

而且店家松子給的份量真是大方.

青醬不是屬於過於厚重的味道,

而是淡淡的青醬香氣,搭配炒過的蔬菜香菇及蘆筍~

提升了這道料理的感口及味道,讓青醬義大利麵不單單只有濃郁的青醬味.

如果是不敢吃太過厚重青醬味道的朋友可以試試看喔.

橄欖黑松露節瓜義大利麵  全素 (280元/單點) 

這道餐點是他們家2015年的新菜~全素可食!

有點像是橄欖油清炒風味,味道清淡中帶著特殊香氣,

這種特殊香氣不知道是不是黑松露的味道,還滿特別的.

搭配著上頭的海苔絲以及各式各樣的菇類一起,沒想到還挺對味的!

別看盤子邊緣似乎黑黑的沒擦乾淨,那可是珍貴的寶物~

店員解說正是黑松露本人!

讓惜福的小胖子一聽,就把上面的黑松露刮進盤子和義大利麵作伴.

如果是喜歡清淡香甜口味的朋友,可以品嘗這道新品喔!

個人覺得還滿清新的.

飲品部份:

香草拿鐵 

好喝!雖然對於咖啡豆沒有研究,不過朋友和小胖子都覺得很好喝XD

說起來似乎還是沒甚麼說服力,還是請大家自行品嘗好了...

英國早安茶(一壺)

這英國早安茶是一壺,可以幾個人一起喝,店員會貼心送上小杯子.

喝完還可以回沖,氣味不錯,淡淡清香帶點甘甜~

主廚精製甜點

   端上桌時有確實讓小胖子驚豔一下,

擺盤裝飾滿漂亮的,奶凍上頭用黑醋栗以及薄荷葉點綴賞心悅目,

奶凍吃起來不像布丁那麼柔軟,口感偏硬一些些,

搭配以焦糖為底的醬以及旁邊的玫瑰花瓣,很好吃!

晚上外面長這樣

該作總結了.

這間Asoka艾莎歐卡蔬食餐廳非常推薦大家來品嘗美味的蔬食料理,

是一間連長輩(爸媽)都會覺得好吃的店.

而且從各種小細節可以看出店家的用心,似乎也沒有用餐時間限制,

餐點健康美味,保留原始的自然風味之外,環境也很寬敞舒適.

是間值得再訪的好店家.而且沒有收一成服務費!!

如果找不到聚餐好所在的朋友們,可以選擇這間餐廳,相信不會失望的!

回鍋率:★★★★★(滿分!)

店家資訊:

Asoka艾莎歐卡蔬食餐廳

地址:台中市北區學士路246號

電話:04-22350090

營業時間:周一至周日:10:00-20:30 ; 每周四公休

平均價位:150-400元

店家臉書資訊:https://www.facebook.com/TaiwanAsoka/timeline

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