小胖子吃菜看世界

2016更新:現在改為餐點單點式,已無吃到飽模式了!!

棗子樹港式蔬食飲茶發跡於高雄,

後來終於在2013年春天在台中勤美誠品開了分店,

真是開心台中也有好吃的港式蔬食飲茶!

最近更是發現台中店於2014年7月19開始改為吃到飽模式,直到8月底截止~(期間限定)

ps. 目前9月份仍繼續實施"吃到飽"活動,以及九月份壽星享有一次免費招待喔!

2015目前仍為自助式+點菜吃到飽,當月壽星免費招待!!!

根據臉書網站上指出:

每天30種以上現點現做;「主廚手工私房菜」磅礡登場！

每日更有開味涼菜、港式小點、消暑冷飲、甜點…等數十種，以及進口冰品供您享用。

因此就決定來試試平常單點模式的港式蔬食飲茶如何改為buffet~

不過由於店家生意興隆,位子有限,因此強烈建議大家事先預約才不會向隅喔!

餐廳地點是位於勤美誠品14F,若有開車的朋友可以停在停車場,消費滿一定額度可以折抵停車費.

至於搭乘電梯方面,建議搭乘1~3號電梯搭到14F一出來右手邊就是棗子樹櫃檯摟~

入座後,服務員會給一份菜單,寫上桌號以及想點的菜色拿給服務人員就可以了.

PS. 文章下面會有2015年更新版菜單!!

建議大家先別急著拿菜,可以先劃單再去就好,因為現點現做需要時間,再加上人潮眾多~

估計要等上20~30分鐘,因此在等待的同時,剛好可以去buffet區覓食!

這邊也稍稍介紹buffet部分:(奶素,蛋奶素,全素都有清楚標明!請安心食用!)

熟食主菜區:

搭配著透明廚坊,可以看見師傅們認真做菜模樣以及廚坊乾淨整潔的樣貌,

製作過程公開透明化~XD

冷盤區

甜品區

個人認為來這邊主要不是吃甜點的,所以要求並不多,

甜點表現中規中矩,沒有特別出色.

比較特別的是左下角的巧克力花生麻糬!

外圍包附著脆皮巧克力,裡面卻是Q彈的麻糬,麻糬裡面還包著花生~

花生搭配巧克力挺有趣的,不錯吃!

冰品區 

提供杜老爺冰淇淋(奶素)以及其它種類的雪糕及冰棒,

旁邊還有飲料區,以及可口可樂&美粒果汁~

在結帳櫃檯邊也有一區飲料,後方還有熱烏龍茶,很適合搭配著港式小點飲用~

另外還有湯品區、蒸籠區以及水果&沙拉區,不過由於人潮眾多...拍照不易,請見諒...

蒸籠區其實不大,品項也不多,不過蒸餃幾樣都挺好吃的,可以試試看!

旁邊是湯品區,有山藥素排骨湯:湯品很好喝~山藥燉煮到入口即化,

有加入紅棗以及筊白筍,搭配起來溫潤入喉很好喝!

湯品區旁邊還有炸薯條以及地瓜球之類的炸物區,

這些都不重要,重要的是這邊有好吃的港式蘿蔔糕!!

港式蘿蔔糕口感軟綿,

另外介紹點餐的菜色:

鐵板筊白筍

筊白筍以及其它配料在鐵板上滋滋作響,陣陣香味撲鼻而來,令人食指大動~

筊白筍鮮中帶嫩,帶著蔬菜原有的清甜滋味,加上鐵板炒過的香氣,更是好吃!

鐵板豆腐

上桌後請盡快拍照,然後盡速翻攪,以免沾鍋...就像照片中的樣子...

不過雖然照片看起來普普,但是真的很好吃!

豆腐口感介於板豆腐和百頁豆腐之間,軟嫩中具有彈性,

還有鐵板以及九層塔的香氣濃郁,搭配豆腐很對味呢!

椰香泰式鍋

椰奶香氣四溢,由於是泰式鍋物,所以偏辣...

如果敢吃辣的朋友應該會喜歡.

塔香風螺

九層塔香氣四溢,風螺用杏鮑菇替代口感偏脆,表現如預期中一樣,沒有特別出色.

這道菜有點辣,若是不吃辣的人可能要有心理準備~

紅油抄手

菜如其名,果真又麻又辣!!

抄手挺好吃的,不過真的好辣...

三杯猴菇

非常好吃的一道菜!可惜是只有假日才有的菜色喔,

看的出來非常燙,直冒煙~一樣拍照完之後請盡快攪拌使其受熱均勻,

不然就會黏鍋了~

除了猴頭菇處理的很好吃之外,還帶著特有的鍋香氣以及薑片和九層塔,

不僅配飯吃很棒,單吃也不會覺得太鹹.

個人覺得這道菜餚比春天來的更加好吃!!

不過小心燙口就是了~

打拋珠

相當下飯的一道菜!不錯吃,只是真的很辣..

後來真的辣到吃不太下去...因此就想了個法子...

利用生菜來降低辣度,灑上一些堅果類也可以增加口感,

應該...可以算是另類的素蝦鬆吧!~XD

ps. 個人覺得這樣很好吃! 只是如果大廚師知道..不知道會不會難過就是了...

臭水管

菜名相當有趣~其實就是臭豆腐拌炒空心菜.

老話一句:這道菜又麻又辣!!比紅油抄手威力更強大!

臭豆腐超臭,入口之後豆腐隨著口水化開在嘴中,並散發出陣陣香氣?!

吃一口後,嘴巴早已麻掉...馬上跑去拿了瓶冰涼的可口可樂灌下肚...

不敢吃辣的朋友,請勿輕易嘗試!!!

脆皮手捲

第一次看到用冰淇淋甜筒當手捲的包附物,很有創意及特色.

裡面除了有基本配備:美生菜、苜蓿芽,還加了蘋果以及山藥增加香甜酥脆的口感!

真的很好吃喔!(ps.個人覺得比春天素食的手捲還要有特色...)

叉燒包

超級推薦大家!! 外皮做的很綿密鬆軟,相當好吃,內餡也不馬虎!

內餡不會過甜,而且應該是特調的醬汁!真是深得小胖子的心!!

叉燒酥

也是相當好吃的一道港式小點!

外皮酥脆有層次,吃起來卻又不油膩,

裡面餡料也表現非常稱職,真是可圈可點!

配上店家準備的烏龍茶,更是大推~

咖哩酥

這份港式小點表現就比較普通,外皮一樣相當酥脆,

咖哩內餡算是比較淡的口味,

可能因為小胖子個人喜歡濃郁咖哩味,所以覺得表現一般.

蘿蔔酥&葡式蛋塔

由於個人本來就對蘿蔔酥沒甚麼興趣,所以評價不可信. 在此不多贅述~

但是要強推葡式蛋塔!

外層塔皮酥脆很有口感,

入口奶香味四溢,軟綿的內餡入口即化,

上面搭配著店家特製的芒果醬,酸中帶著果香及甜味,

想不到一整個超搭! 一口氣吃了兩個!~

另外還有點了客家小炒,但由於飢腸轆轆...想到要拍照時,早已物去盤空...

不過還是相當推薦大家點客家小炒這道菜,相當道地!

整體來說,很推薦大家來品嘗不一樣的蔬食,

尤其是港式飲茶難得有蔬食版,真的很開心~

雖然感覺上是經過改良版成為台式口味的港式飲茶,

但是仍舊看的出店家相當用心,因地制宜而為大家提供了這樣的美味佳餚.

建議有興趣但還在猶豫的朋友,可以去品嘗看看喔!

至於價位的部分..

現在吃到飽期間是平日350元加一成;

例假日以及周五晚上399元加一成,

能否接受就見仁見智了XD

個人覺得偶爾吃一頓大餐也是不錯的享受阿~

2015  8月更新:   

用餐收費: 周一至周五~成人380元 + 一成服務費

                                                                              兒童240元 + 一成服務費

                                    周六至周日~成人399元 + 一成服務費

                                                                              兒童260元 + 一成服務費   

新版菜單!!

香香豆腐餃   

其實就是臭豆腐餃子!!臭氣十足,很有特色的一份餃子!

不過味道偏淡,建議大家可以沾點醬油,會更提升臭豆腐餃子的香氣喔!

香煎蘿蔔糕(2塊/份)

由於太好吃,所以吃完一塊才想到要拍照...

他們家的蘿蔔糕是以港式為主,內餡豐富吃起來很有層次~

不過,如果客人運氣不佳的話,有可能吃到不是現煎的,吃起來有點冷掉而且口感偏硬,有點小失望...

小胖子之後還有再去吃一次,那次就是現煎的!非常好吃!! 所以...看運氣搂~>"<

極汁玉竹捲 (2塊/份

這道菜很值得一試!口感及醬汁很棒,很有特色!

紫山藥燒賣 (2塊/份)

有點乾,有吃過就好~

橙汁排骨

這道菜很威!!!極力推薦!

不過很有罪惡感...哈哈!建議多人一起吃一起分享熱量XD

主要是油條做成的一道菜,裡面還有夾類似地瓜的蔬果,滿有特色的

搭配著小黃瓜和酸酸的鳳梨吃起來特別好吃,酸甜清爽好ㄙㄨㄚˋ嘴!

雪菜豆腐煲

也是一道滿推薦的菜餚,喜歡雪菜味道的朋友應該會喜歡!

奶黃包

恩...淺嚐輒止即可!

鐵板柳菇

滿好吃的菜,鍋香氣很夠,蔬菜及菇類份量十足!

只是黑胡椒太多...小胖子個人覺得很辣...

吃到後來吃不下去~實在太辣了>"<      

2015年 新版的棗子樹自助式+點菜吃到飽其實還滿不錯的,

尤其有當月份壽星的話會更划算!^^

喜歡港式小點的朋友可以來品嘗看看,吃起來滿新鮮有趣的!

雖然口味不是道地港點,而是有經過改良的台式港點~(總是要迎合台灣人口味的阿)

建議要去享用大餐的朋友,提早一些時間過去用餐,

不要12點半或一點才去吃,因為他們到下午1:45分就停止供餐,

而且兩點就休息~是會趕人的那種...

so...請提早預約早點到喔!

回鍋率:★★★★

店家資訊:

棗子樹港式蔬食飲茶

地址:台中市公益路68號14F(勤美誠品14F)

電話:04-23261365

營業時間：11:30~14:00; 17:30-21:00

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